DADI Brasserie
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0251 4188-720

SPECIALS IM OKTOBER

jeden freitag im Oktober

Fête de la châtaigne

Bei unserem herbstlichen Kastanienfest im DADI dreht sich alles um die schon von den Römern der Antike geschätzte Marone. Die leckere Edelkastanie ist reich an Magnesium und Vitamin C. Freuen Sie sich auf ein drei Gänge Menü der Extraklasse!

Flammkuchen mit Maronen und Birne
***
Glasierte Honig Ente aus der Cocotte mit Pflaumen-Maronen Füllung  / 
Wirsing / Pommes Anna
***
Maronenmousse mit Kakao Sorbet

p.P. 43,90 € (ab 4 Personen)

 

Erforderliche Reservierung unter 0251 4188-720 oder dadi(at)factoryhotel.de

 

Bonjour! Ça va?

Auch der westfälische Alltag kann etwas Mittelmeer-Flair bekommen - zumindest, wenn dieser Alltag mit einem Frühstück im DADI beginnt, oder einen Business-Lunch im Kalender notiert hat oder am Abend beim Cocktail oder dem Steak frites ausklingt. Das DADI ist Wohnzimmer und Urlaubsort zugleich, ohne viel Aufwand oder weite Wege. 

 

Der richtige Ort für jede Zeit

Wir denken nicht in Trends, deswegen ist das DADI zwar zeitgeistig in seiner hybriden Nutzung aber zeitlos im Design. In stilvoller Atmosphäre zwischen Kunst und Kulinarik können Münsteraner*innen und Gäste genießen, arbeiten, ankommen oder beim Geschäftsmeeting zu großen Taten aufbrechen. 

 

Der Blick in die Küche

Zwischen Haute Cuisine und westfälischem Grünkohl-Rezept liegt unsere Speisekarte: Neben hochwertigen Zutaten aus aller Welt, gibt es regionale Spezialitäten wie ein eigens gebrautes Landbier von der Brauerei Dackel, Brotspezialitäten aus Everswinkel und Empfehlungen von Freunden, sodass wir und unsere Gäste immer wieder Neues entdecken. Zusammen an einen Tisch kommt alles, wenn unser Chefkoch Daniel Engelhardt zum Chef´s Table einlädt: Für kleinere Gruppen erstellt er - nach Absprache - ein individuelles Menü. 

 

Bière DADI - Unser Bière de Garde

Schon probiert? Bière DADI -  unser eigens gebrautes Bière de Garde nach französischem Landbier-Vorbild. Herzhaft malzig mit erhöhtem Alkoholgehalt - exklusiv bei uns in Zusammenarbeit mit der Bierbrauerei Dackel.

 

  1. PETIT DEJEUNER

  2. MÜSLI À LA HELENE (v)
    Bircher Müsli
    6,50
  3. CROISSANT (v)
    mit Marmelade und französischer Butter
    4,90
  4. PROFITEROLES CHOCOLAT
    Windbeutel mit Schokolade
    4,20

  5. BAGUETTE

  6. BAGUETTE BRIE ET MOUTARDE AUX FIGUES (v)
    Französisches Stangenbrot mit Brie, Feigensenf und Blattsalat
    4,90
  7. BAGUETTE VEGAN (v)
    Französisches Stangenbrot mit veganem Aufstrich, gegrillte Paprika und Blattsalat
    5,10
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  1. SALATE

  2. SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL (v)
    Blattsalat mit Thymianhonig, Ziegenkäse und Brot
    13,90
  3. SALAT NIÇOISE
    Mit Thunfisch, Paprika, Kartoffeln und Oliven
    16,90

  4. FLAMMKUCHEN

  5. FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART
    Flammkuchen mit französischer Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Frühlingslauch
    14,90
  6. FLAMMKUCHEN CHAMPIGNONS AUX HERBES (v)
    Flammkuchen mit französischer Crème fraîche, Kräuterseitlingen und Knoblauchöl
    15,90
  7. FLAMMKUCHEN SAUMON ET RAIFORT
    Flammkuchen mit französischer Crème fraîche, Räucherlachs und frischem Meerrettich
    15,90

  8. QUICHE & SANDWICH

  9. QUICHE DU JOUR
    Quiche des Tages mit Beilagensalat
    11,90
  10. SANDWICH CLUB FRANCAIS
    Französisches Club Sandwich mit Ei, Maispourlade, Bayonne-Schinken und französischem Käse
    16,90

  11. POMMES FRITES

  12. POMMES FRITES
    in Rinderfett ausgebacken
    6,50
  13. POMMES FRITES AU PARMESAN & TRUFFE
    in Rinderfett ausgebacken mit Parmesan und Trüffel und Trüffel Mayonnaise
    8,50

  14. DESSERT

  15. CAFÉ GOURMAND
    Espresso mit verschiedenen süßen Leckereien
    7,90
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  1. VORSPEISEN

  2. SALADE DE CREVETTE
    Salat mit Riesengarnelen, Chicorée, Radieschen, Avocado und Kräutervinaigrette
    15,90
  3. ARTICHAUT (v)
    Artischocke im Ganzen gegart mit Knoblauchbrot und Vinaigrette
    17,50
  4. 1/2 HUMMER THERMIDOR
    Überbackener Hummer und Wildkräutersalat
    21,50
  5. CAILLE AU FOIE GRAS
    Wachtel mit Roter Bete und Apfel
    18,90
  6. TARTARE DE BOEUF (Vorspeise)
    Rindertartar mit geröstetem Weißbrot und Salat
    16,90
  7. TARTARE DE BOEUF (Hauptspeise)
    Rindertartar mit geröstetem Weißbrot und Salat
    26,90
  8. TARTARE VEGAN (v)
    Tatar aus der Aubergine mit Karotten, Zwiebeln und Senf
    13,90
  9. ASSIETTE D‘ENTRÉE (ab 2 Personen - Preis p.P.)
    Vorspeisenteller mit Blattsalat, Wachtel, Flammkuchen, Boeuf Tatar, veganem Tatar und Trüffel Pommes Frites
    18,90

  10. VEGETARISCH

  11. RATATOUILLE MILLE FEUILLE (v)
    Ratatouille aus Ochsenherztomate, Aubergine, Zucchini und Bohnen
    19,90

  12. OMELETTE

  13. OMELETTE EPAULE DE PORC
    Omelette mit Spanferkelschulter und Spinat
    15,90
  14. OMELETTE JAMBON À LA GENIÈVRE ET REBLOCHON
    Omelette mit Wacholderschinken und Reblochon
    16,90

  15. FLEISCH

  16. STEAK FRITES (180g)
    Entrecôte 180g mit in Rinderfett ausgebackenen Trüffel Pommes Frites, Sardellenbutter, Sauce Béarnaise und Blattsalat
    31,90
  17. STEAK FRITES (250g)
    Entrecôte 250g mit in Rinderfett ausgebackenen Trüffel Pommes Frites, Sardellenbutter, Sauce Béarnaise und Blattsalat
    41,90
  18. CONFIT DE CANARD
    Gebackene Ente mit Bohnen-Cassoulet
    25,90
  19. DEUX SORTES D‘AGNEAU
    Lammhackfleischauflauf und rosa Lammrücken mit rotem Mangold
    30,90
  20. CORDON BLEU DE VEAU
    Cordon Bleu vom Kalb mit Erbsen-Kartoffel-Püree, Mini-Gemüse und Comté
    29,90

  21. FISCH

  22. THON GRILLÉ
    Gegrillter Thunfisch mit geschmorten Salatherzen, Pommes Dauphine und Miso-Schaum
    32,00

  23. DESSERT

  24. PETIT GÂTEAU
    Schokoladenmousse Törtchen mit Cassis Eis
    8,90
  25. CRÈME BRÛLÉE
    mit Vanille und Blutorangen Sorbet
    7,90
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DADI Brasserie - Öffnungszeiten

Öffnungszeiten des DADI:

Sonntag bis Donnerstag: 09.00 - 23.00 Uhr
Freitag & Samstag: 09.00 - 01:00 Uhr

 

DADI Brasserie im Factory Hotel

An der Germania Brauerei 5

48159 Münster
+49 251 4188-720

dadi@factoryhotel.de


Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Die Haltestelle "Germania Campus" wird von den Buslinien 15 und 16 angefahren.

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