Unsere Highlights für das 1. Halbjahr 2024

Gourmet & Jazz

1. Halbjahr 2024

Kulinarische & kulturelle Highlights im Factory Hotel

Das erste Halbjahr 2024 hält aufregende kulinarische und musikalische Erlebnisse für Sie bereit:

Im März starten wir die Saison im DADI mit herzhaftem Kartoffelgratin mit Reblochon und Speck aus der Cocotte und führen unser neues Langschläfer-Frühstück "Frère Jacques" ein. Immer sonntags von 11–14 Uhr dürfen Sie sich auf Egg Benedict, French Toast, Croque Monsieur und vieles mehr freuen. Am internationalen Frauentag feiern wir mit speziellen Cocktails und Fingerfood unsere Ladies. An Ostern darf der Osterbrunch nicht fehlen, ein absolutes Highlight im ersten Halbjahr!

Mit Jazz Tresor geht unsere musikalische Reihe im GREY in die nächste Runde. Freuen Sie sich auf beste Live Musik in Münsters coolstem Jazzkeller! An Freitagen heißt es dann im Juli „Barbaco de Verano en tiempo seco“: Wir grillen spanische Würstchen auf dem Holzkohlegrill. Dazu gibt es Brot, Salzbutter und Salate. In unserem Kalender finden Sie noch viele weitere Höhepunkte.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen und gemeinsam unvergessliche Momente zu schaffen.

 

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MÄRZ 2024

01.MÄRZ - 20 Uhr

Jazz Tresor

Erleben Sie Live Jazz
im GREY unter der Leitung von Ben Bönniger!

 

LINE UP

Carolina Brusse  vocals

Luuk de Vries  saxophone

John Hondorp  hammond organ

Ben Bönniger  drums

Highlights im März

DADI BRASSERIE

Gericht des Monats - täglich ab 17 Uhr

TARTIFLETTE

Ein traditionelles Gericht aus der Region Savoyen. Dieser herzhafte Kartoffelgratin mit würzigem Reblochon-Käse und Speck aus der Cocotte wird Ihnen sicher gefallen! Dazu servieren wir frischen Wildkräutersalat.

21,90€ p.P.

 

Jeden Sonntag 11-14 Uhr

FRÈRE JACQUES - LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK

NEU: Jeden Sonntag können Sie sich in der DADI Brasserie auf ein Langschläfer Frühstück freuen. French Toast, Egg Benedict, Galette Bretones und Co warten darauf entdeckt zu werden.

 

08. MÄRZ - ab 17 Uhr

VIVE LA FEMME

Zum internationalen Frauentag kreieren wir extra für die Ladies eine gesonderte Karte mit Aperitifs und Cocktails. Dazu gibt es ab 2 Personen eine Fingerfood- und Dessertplatte mit gratis Aperitif.

 

15.MÄRZ - ab 19 Uhr am Chef's Table

POULET DE BRESSE

Freuen Sie sich auf Poulet de Bresse, ein besonders hochqualitatives Hähnchen aus der französischen Region Bresse. Eine gute Ernährung und Zucht verleihen dem Huhn seinen besonderen Geschmack, zart und saftig. Im DADI wird das Gericht in zwei Gängen serviert, gefolgt von einem süßen Tischbuffet.

58,90€ p.P. (begrenzt auf 10 Personen)

Reservierung erforderlich unter 02514188720 oder dadi(at)factoryhotel.de

 

28.MÄRZ - 01.APRIL - 12-18 Uhr

NUAGE DE PAVOT

Für zwei Personen:

Ofenfrisch gebackene Mohn Hefe Buchtel aus dem Gußeisentopf mit Pflaumenmus und Vanillesauce im Kännchen.

14,90€ p.P.

 

31.MÄRZ - 10-13 Uhr

OSTERBRUNCH

Der große Osterbrunch in der DADI Brasserie: Neben den klassischen Zutaten zum „Fastenbrechen“ wie Brot, Salz, Fleisch, Milch, Eier, Käse und Honig gibt es beim DADI Osterbrunch verschiedene französische Köstlichkeiten.

29€ p.P.

Reservierung erforderlich unter 02514188720 oder dadi(at)factoryhotel.de

 

Highlights im März

LA TAPIA

JEDEN DONNERSTAG

TAPAS THURSDAY

Wir lieben Tapas. Sie auch? Wählen Sie fünf Tapas für 25 € aus unserer monatlich wechselnden Tapas Thursday Auswahl. Wir sehen uns Donnerstags!

5 Tapas für 25€ p.P. inkl. hausgemachtem Brot und Aioli

 

29.-31.MÄRZ - ab 17 Uhr

Cordero de Pascua

Im la tapia dürfen Sie sich auf ein 3-Gang-Menü zu Ostern freuen. Es beginnt mit unserer Olla podrida, einem traditionellen spanischen Eintopf, den wir mit Lamm zubereiten. Es folgt das Lamm Filet mit Bries auf Bärlauch Kräutersalat. Als 3. Gang servieren wir eine Lammkeule und -Rücken mit Kartoffel-Tomaten-Ragout und grünen Bohnen.

39€ p.P.

 

APRIL 2024

05.APRIL - 20 Uhr

Jazz Tresor

Erleben Sie Live Jazz im GREY unter der Leitung von Ben Bönniger!

 

LINE UP

Johannes Müller  SAXOPHONE

Philipp van Endert  GUITAR

André Nendza  BASS

Ben Bönniger  DRUMS

Highlights im April

DADI BRASSERIE

Gericht des Monats - täglich ab 17 Uhr

CERVELAS CHAUD À LA BEAUJOLAISE

In Rotwein geschmorte Lyoner Wurst mit Schalotten, Sauerkraut und Kartoffeln.

16,90€ p.P.

 

Jeden Sonntag 11-14 Uhr

FRÈRE JACQUES - LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK

NEU: Jeden Sonntag können Sie sich in der DADI Brasserie auf ein Langschläfer Frühstück freuen. French Toast, Egg Benedict, Galette Bretones und Co warten darauf entdeckt zu werden.

 

Highlights im April

LA TAPIA

JEDEN DONNERSTAG

TAPAS THURSDAY

Wir lieben Tapas. Sie auch? Wählen Sie fünf Tapas für 25 € aus unserer monatlich wechselnden Tapas Thursday Auswahl. Wir sehen uns Donnerstags!

5 Tapas für 25€ p.P. inkl. hausgemachtem Brot und Aioli

 

MAI 2024

03.MAI - 20 Uhr

Jazz Tresor

Erleben Sie Live Jazz im GREY unter der Leitung von Ben Bönniger!

 

LINE UP

Marcus Schinkel  PIANO, SYNTHESIZER

Fritz Roppel  BASS

Ben Bönniger  DRUMS

31.MAI - 20 Uhr

Jazz Tresor

Erleben Sie Live Jazz im GREY unter der Leitung von Ben Bönniger!

 

LINE UP:

Florian Poser  VIBRAPHONE

Axel Zinowsky  GUITAR

Peter Schwebs  BASS

Ben Bönniger  DRUMS

Highlights im Mai

DADI BRASSERIE

Gericht des Monats - täglich ab 17 Uhr

PLIE DE MAI

Maischolle serviert mit cremiger Krabbenbutter, Ei und herzhaften La Ratte Kartoffeln.

32,00€ p.P.

 

Jeden Sonntag 11-14 Uhr

FRÈRE JACQUES - LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK

NEU: Jeden Sonntag können Sie sich in der DADI Brasserie auf ein Langschläfer Frühstück freuen. French Toast, Egg Benedict, Galette Bretones und Co warten darauf entdeckt zu werden.

 

10.MAI - 19 Uhr

LE CHEVREUL MÂLE am Chef's Table

Déguster Menü in sechs kleinen Gängen mit Spezialitäten vom Rehbock und allem, was im Mai im Garten wächst. Freuen Sie sich auf einen gemeinsamen Abend an unserer Tafel.

65€ p.P.

 

19.MAI - 10-13 UHR

PFINGSTBRUNCH

Neben unserem klassisch französischen Brunchbuffet servieren wir Ochsenschwanz Suppe, Pastrami von der Ochsenbrust und geschmorte Ochsenbäckchen.

29€ p.P.

 

Highlights im Mai

LA TAPIA

TÄGLICH AB 17 UHR

EMPANADILLAS

Freuen Sie sich auf hausgemachte Empanadillas mit Serrano Schinken und Spinat sowie Spargel und Schafskäse. Empanadillas sind kleine, gefüllte Teigtaschen und gelten als kleinere Version der bekannten Empanadas. Bei mehr Appetit vergrößern wir das Gericht gerne als Tapas Platte mit Oliven und Rucolasalat.

15,90€ p.P.

 

JEDEN DONNERSTAG

TAPAS THURSDAY

Wir lieben Tapas. Sie auch? Wählen Sie fünf Tapas für 25 € aus unserer monatlich wechselnden Tapas Thursday Auswahl. Wir sehen uns Donnerstags!

5 Tapas für 25€ p.P. inkl. hausgemachtem Brot und Aioli

 

JUNI 2024

Highlights im Juni

DADI BRASSERIE

Jeden Sonntag 11-14 Uhr

FRÈRE JACQUES - LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK

NEU: Jeden Sonntag können Sie sich in der DADI Brasserie auf ein Langschläfer Frühstück freuen. French Toast, Egg Benedict, Galette Bretones und Co warten darauf entdeckt zu werden.

 

Gericht des Monats - täglich ab 17 Uhr

PETITES CHOSES

Zu einem Glas Pastis oder sommerlichen Weißwein servieren wir vom Holzbrett Zwiebelkuchen, Galette mit Räucherfisch und Cake Sale, dem bekannten herzhaft französischen Salzkuchen.

21€ p.P.

 

Highlights im Juni

LA TAPIA

TÄGLICH AB 17 UHR

Dulces del Camino de Santiago

Angelehnt an einen Süßspeisen Klassiker vom Camino de Santiago (Jakobsweg) reichen wir im Juni täglich eine Süßspeisen Kombination aus spanischem Karamellpudding mit Sommerbeeren und einem Café con leche.

8,90€ p.P.

 

JEDEN DONNERSTAG

TAPAS THURSDAY

Wir lieben Tapas. Sie auch? Wählen Sie fünf Tapas für 25 € aus unserer monatlich wechselnden Tapas Thursday Auswahl. Wir sehen uns Donnerstags!

5 Tapas für 25€ p.P. inkl. hausgemachtem Brot und Aioli

 

JULI 2024

Highlights im Juli

DADI BRASSERIE

Jeden Sonntag 11-14 Uhr

FRÈRE JACQUES - LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK

NEU: Jeden Sonntag können Sie sich in der DADI Brasserie auf ein Langschläfer Frühstück freuen. French Toast, Egg Benedict, Galette Bretones und Co warten darauf entdeckt zu werden.

 

Gericht des Monats - täglich ab 17 Uhr

Coquillettes

Französische Nudel mit Comté-Käse und hochwertigen französischen Sommertrüffeln.

26€ p.P.

 

Highlights im Juli

LA TAPIA

FREITAGS AB 17 UHR

Barbaco de Verano en tiempo seco

Unser Sommergrillen mit spanischen Würsten vom Holzkohlegrill. Dazu reichen wir Brot, Salzbutter, Dips, verschiedene Salate und spanische Grillsaucen. (Nur bei trockenem Wetter)

23€ p.P.

 

JEDEN DONNERSTAG

TAPAS THURSDAY

Wir lieben Tapas. Sie auch? Wählen Sie fünf Tapas für 25 € aus unserer monatlich wechselnden Tapas Thursday Auswahl. Wir sehen uns Donnerstags!

5 Tapas für 25€ p.P. inkl. hausgemachtem Brot und Aioli